Ultra congelados

Pan recién hecho al momento, como los panaderos de antaño

Conscientes de la gran demanda de algunas de las variedades de nues­tro pan, amasamos diariamente una gran cantidad de ellos que no llegan al proceso de cocción; son ultra-congelados. Este proceso consigue mantener intactas las propiedades del pan hasta que éste llega a su destino, donde es fermentado, cortado y horneado al gusto del panadero para que el cliente final pueda disfrutarlo recién hecho.