Baguette
Literalment vareta en francès.
La baguette és un derivat del pa desenvolupat a Viena a mitjans del segle XIX, quan van començar a funcionar els primers forns a vapor, ajudant que l’escorça estigués cruixent i la molla blanca i foradada, aspectes que distingeixen avui dia la baguette. Fins a l’octubre de 1920 es feien grans pans, però una llei que permetia als forners no treballar abans de les 4 del matí, va fer impossible fer les tradicionals peces de pa a temps per esmorzar dels consumidors. La prima baguette solucionava el problema perquè es podia preparar i coure molt més ràpid.
Mostra 1–9 de 15 resultats
![](http://pania.org/wp-content/uploads/2023/03/bakery-53.png)
Obert Tots els Dies:
Dilluns a divendres: 6h - 17h
Cap de Setmana: 7h - 16h
Visitans
Polígon Industrial “El Circuit”
Carrer de Rec Molinar, Nau 4
08160 Montmeló (Barcelona)
Contacta'ns
Tel. +34 935 689 073
Fax +34 935 689 070
info@pania.org
![LOGO-V2 Pania](http://pania.org/wp-content/uploads/2023/03/LOGO-V2.png)
© 2023 PANIA | Avisos Legals | Desenvolupament web ETL Digital